Vejen til lækre sunde og smagfulde snack går forbi denne BLOG. I denne uge finder du er avokadocreme med proteiner. Avokadoen er knap så klimavenlig – til gengæld smager den godt og indeholder mange proaktive ting for kroppen. Her finder du avokadocreme med proteiner i selskab med gulerodssnack.
Avokadocreme med proteiner
6 personer
Af: Lise Brinkman, billede Reform Your Body
Det skal du bruge
250 g kikærter, kogte
1 avokado, uden sten og skal
2 spsk. olivenolie (Livets olie)
1 spsk. citronsaft
1 fed hvidløg
1 knivspids cayennepeber
1 tsk. groft peber
1 tsk. groft Himalaya salt
Revet skal af en skyllet, økologisk citron
Lås din krop op – bliv smertefri
Sådan gjorde jeg
Blend alle ingredienserne sammen til en homogen pureret masse. Smag avokadocreme med proteiner til og tilsæt eventuelt det, som du synes der mangler, konsistens eller smagsmæssigt. Anrettes i en skål.
>> Prøv også Raw Protein Snack
Kan serveres til grøntsagsstave, salater eller anvendes som smørepålæg også i sandwich.
Tip & Tricks
Der er være forskel på om du anvender konserverede kikærter eller selv sætter kikærter i blød ½ døgn, skyller dem, koger dem og køler dem ned inden du anvender dem. Jeg synes dog massen bliver lækker og homogen ved anvendelse af begge dele.
>> Prøv også opskriften på selleribøf
God fornøjelse i køkkenet og bon appetit.
Energifyldte hilsener Lise
Pingback: Rodfrugtsuppe med røde linser | Lise Brinkman