Vejen til lækre sunde og smagfulde snack går forbi denne BLOG. I denne uge finder du er avokadocreme med proteiner. Avokadoen er knap så klimavenlig – til gengæld smager den godt og indeholder mange proaktive ting for kroppen. Her finder du avokadocreme med proteiner i selskab med gulerodssnack.

Avokadocreme med proteiner
6 personer
Af: Lise Brinkman, billede Reform Your Body
Det skal du bruge
250 g kikærter, kogte
1 avokado, uden sten og skal
2 spsk. olivenolie (Livets olie)
1 spsk citronsaft
1 fed hvidløg
1 knivspids cayennepeber
1 tsk groft peber
1 tsk. groft Himalaya salt
Revet skal af en skyllet, økologisk citron
Lås din krop op – bliv smertefri – Bindevævs Workshop 30 oktober kl. 13.00 – 16.00.
Sådan gjorde jeg
Blend alle ingredienserne sammen til en homogen pureret masse. Smag avokadocreme med proteiner til og tilsæt eventuelt det, som du synes der mangler, konsistens eller smagsmæssigt. Anrettes i en skål.
>> Prøv også Raw Protein Snack
Kan serveres til grøntsagsstave, salater eller anvendes som smørepålæg på bl.a. rugbrød og i sandwich.

Tip & Tricks
Der er være forskel på om du anvender konserverede kikærter eller selv sætter kikærter i blød ½ døgn, skyller dem, koger dem og køler dem ned inden du anvender dem. Jeg synes dog massen bliver lækker og homogen ved anvendelse af begge dele.
>> Prøv også opskriften på selleribøf
God fornøjelse i køkkenet og bon appetit.
Energifyldte hilsener Lise
Pingback: Rodfrugtsuppe med røde linser | Lise Brinkman